Descripción de Producto
Los nódulos de kéfir de agua son un alimento probiótico, es decir que contienen microorganismos vivos que al llegar al intestino restablecen y regulan la flora digestiva o microbiota beneficiando las funciones metabólicas y el sistema inmunologico.
¿Cómo se prepara el kéfir de agua?
El proceso de elaboración es sencillo…
- Primero se colocan los nódulos de kéfir de agua en un frasco de vidrio, se le añade agua sin cloro y algún edulcorante, puede ser panela o azúcar. Los nódulos utilizan los azucares para realizar la fermentación, por tanto la bebida final no debe ser dulce ni contener glucosa. Para eliminar el cloro del agua hiérvala, pero déjela enfriar antes de usarla en los nódulos ya que la temperatura por encima de los 40 grados centígrados mata los probioticos.
- Cierre debidamente el frasco y ubíquelo en un lugar donde no reciba luz directa del sol. Espere el tiempo necesario para que se dé el proceso de fermentación. El tiempo no es fijo, depende de la cantidad de nódulos de agua, la cantidad de liquido que deban fermentar y la temperatura ambiente. Si se dispone de dos cucharadas de nódulos de kefir de agua para fermentar un litro de agua de panela y la ubicación es Bogota el tiempo de fermentación es de 48 horas promedio, si la ubicación es Barranquilla el tiempo disminuye a 12 horas promedio.
- Una vez los nódulos han consumido el edulcorante se obtiene una bebida fermentada probiótica con características beneficiosas para tu sistema digestivo, así que transcurrido el tiempo de fermentación se debe filtrar o colar la preparación y el liquido se puede depositar en la nevera y empezar a consumir. Los nódulos se reciclan y se vuelve a repetir el mismo procedimiento de por vida.
El kéfir tiene un delicioso sabor con la preparación indicada, pero puedes añadir limón y fruta deshidratada para variar el sabor. Conoce mas recetas en el Ebook “El ABC del Kefir de Agua”
¿Para qué sirve el kéfir de agua?
Consumir kéfir ofrece muchas ventajas, en primera instancia, regula el sistema digestivo gracias a que:
- Regenera las bacterias de la flora intestinal
- Combate el estreñimiento
- Elimina gases
- Combate la gastritis, ulcera, colon irritado
- Elimina toxinas.
- Ayuda en la absorción de los nutrientes.
Por otro lado, contiene antioxidantes que previenen el deterioro celular, vitaminas del complejo B que proporcionan energía para el día a día.
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Para recetas de kéfir y otros alimentos fermentados, puedes revisar nuestro ebook “Todo Sobre Fermentados Caseros” y para sacar el máximo provecho del kefir de agua adquiere el eBook “El ABC del Kefir de Agua”
Entrega y forma de pago
Envío del producto máximo 24 horas hábiles después de que se confirma el pago.
Envíos a cualquier lugar del país.
Los despachos se realizan a través de Servientrega, Envía, Inter Rapidísimo o Coordinadora a nombre de persona natural.
Pago seguro en efectivo, tarjeta de crédito/débito o PSE a través de ePayco.
